L–Karnityna - Jest to związek chemiczny, który składa się z dwóch aminokwasów lizyny i metioniny. Karnityna wytwarzana jest w nerkach przy pomocy witaminy C, żelaza, B6. Mięso wytwarza najwięcej karnityny. L - Karnityna jest aktywna biologicznie. Zażywana jest jako suplement diety, wspomagający zrzucić zbędne kilogramy. Jest to środek, który stymuluje metaboliczne przemiany tłuszczów, które są przetwarzane w energię. Podczas zażywania L - Karnityny wraz z odpowiednią dietą, sprzyja ona odchudzaniu. Poza tym L - Karnityna obniża poziom cholesterolu, chroni naczynia krwionośne, działa przeciwrodnikowo oraz zapobiega miażdżycy.